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    学院举办2026年度食品安全培训
    来源： 作者：后勤服务处 韩澄 编辑：曲香 时间：2026-10-23

    为贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”重要指示精神，落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署，结合我校暑假完成食堂自营模式转变实际，学校组织全体餐饮从业人员开展食品安全专题培训，特邀青岛市李沧区市场监督管理局副局长高大勇作专题授课。

    培训会上，高大勇立足监管职能，结合校园食品安全典型案例以案释法，明晰法定责任。他强调，校园食品安全关乎师生健康与校园稳定，全体从业人员要树牢底线思维，强化法治意识与风险防范意识。要压实岗位安全责任，抓实从业人员健康管理、食材准入验收，做好设施设备运维；严格执行食品加工、清洗消毒、食品留样等操作规范，规范索证索票、台账留存、隐患自查等内部管理；严守法律红线，严禁隐瞒隐患、损毁台账等违法行为，常态化排查化解风险，从严守好校园食品安全关口。

    培训结束后，后勤服务处处长张泉作简要总结。他表示，食堂转为自营模式，对食品安全管理提出更高标准，全体人员要吃透本次培训要求，提高思想认识，压实岗位责任，对标规范开展自查自纠，补齐管理短板，严格落实各项食品安全制度，织密风险防控网络，全力守护师生饮食安全，为学校高质量发展夯实后勤保障。

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